IKITARA KURSUS MEMASAK

Sebagai seorang Chef yang telah berpengalaman di dunia Culiner selama lebih dari 24 tahun.

Kami membuka Pelatihan Memasak bagi yang  ingin membuka bisnis culiner,Café, Restaurant,Catering.

Kami siap membantu dengan membuka Pelatihan untuk :

1. Sekolah
2. Ibu-Ibu PKK atau Rumah Tangga.
3. Bagi para Karyawan 
4. Restora,Hotel dan Katering 
5. umum.

 Kami siap membantu memberikan yang terbaik buat rencana anda:

• Bagi karyawan yang ingin buka usaha sampingan bisnis kuliner.
• Bagi yang ingin buka Warung Tenda,Catering,Restaurant dan Warung NasGor Spesial.
• Kami siap membantu memberikan Pelatihan Memasak selama 2 hari.
• Pelatihan praktek
• Pelatihan menyusun menu untuk Resto,Café atau Rumah Makan.
• Pelatihan menyusun menu untuk yang mau buka Catering.
• Pelatihan menghitung Food Cost dan selling price.
• Dan Kami akan memberikan buku resep sesuai dengan Bisni Culiner anda. 

Kami akan memberikan Kursus sesuai dengan type Makanan:

·         Menu Masakan Indonesia
·         Menu Masakan Western
·         Menu Masakan Chinese
·         Menu Masakan Asian
·         Menu Masakan Arab
·         Menu Masakan India
·         Menu Masakan Italian: Pasta & Pizza 

     

Dan Kami menyediakan Pelatihan Dasar-dasar Carving:

·         Fruit Carving, 
·         Vegetables Carving dan
·         Ice Carving.

Biaya untuk Fruit and Vegetables Carving Rp. 700.000,-/Orang

Biaya untuk belajar Ice Carving Rp. 1.500.000,- /Orang

Kami menyediakan Paket Pelatihan:

·         Paket Panggilan ke Tempat ( 2hari Pelatihan) Biaya Rp. 2.500.000,-

·         Paket Pelatihan kelompok (minimal 10 Orang) :Sekolah,Instansi Pemerintahan atau Perusahaan Biaya Rp. 400.000,-/Orang

·         Paket Harian.(Senin sampai Minggu dan Jum’at Libur)

Paket Harian:

Senin jam 09.00 s/d selesai Biaya Rp. 500.000,-/Orang

Masakan Indonesia dengan menyediakan set menu dari mulai salad sampai Dessert.

Selasa jam 09.00 s/d selesai Biaya Rp.500.000,-/Orang

Masakan Western dengan menyediakan set menu dari mulai salad sampai Dessert.

Rabu jam 09.00 s/d selesai Biaya Rp.500.000,-/Orang

Masakan Chinese dengan menyediakan set menu dari mulai salad sampai Dessert.

Kamis jam 09.00 s/d selesai Biaya Rp.500.000,-/Orang

Masakan Arab dengan menyediakan set menu dari mulai salad sampai Dessert.

Sabtu jam 09.00 s/d selesai Biaya Rp.500.000,-/Orang

Masakan India dengan menyediakan set menu dari mulai salad sampai Dessert.

Minggu jam 09.00 s/d selesai Biaya Rp.500.000,-/Orang

Masakan Italian : Aneka Pasta & Aneka Pizza.

Contoh Paket Set Menu:

Salad

***

Soup

***

Rice

Main Course (di pilih :Daging Sapi,Daging Kambing,Daging Ayam atau Ikan)

***

Dessert

 Contoh Set Menu

 Menu Indonesian Set Menu

Lalaban Segar & 3 macam Sambal

***

Soto Ayam Madura

***

Nasi Putih/Nasi Goreng

Ayam Bakar Rica-Rica/Semur Lidah Sapi/Lidah Sapi Sauce Keju/Daging Bumbu Besengek/Ikan Kakap Asam Manis./dll

***

Puding Coklat sauce vanilla.

Menu Masakan Western

Creamy Chicken & Sweet Corn Soup

***

Potato salad with Boiled Egg and Chopped Crispy Smoked Beef

***

Pilaf Rice/Garlic Fried Rice

Beef Goulash/Beef Stroganoff/Chicken Cessar/Roast Chicken with Gravy Sauce/Pan Fried Snapper with Lemon Butter sauce/Pan Fried Snapper with Creamy Garlic Sauce.

***

Mango Panacota

Masakan Chinese Set Menu

Chinese Chicken Salad

***

Chicken and Sweet Corn Soup with dropped Egg/Sweet & Sour Fish Soup with dropped egg/Sweet Corn Soup with dropped egg.

***

Chinese Fried Rice,Ginger Rice,Chicken Ginger Rice/Steam Rice

Chinese Beef Black Pepper sauce/Beef Black Been Sauce/Chicken with Brocoli/Chicken ala King/Fried Prawn with Mango Cream Sauce/Steam Fish with Ginger Soya Sauce.

***

Mango Puding

Masakan Arab Set Menu

Humus Salad/Fettoush Salad/Fetta Salad

***

Chicken with Vegetables Soup

***

Kabsa Rice/Bukhori Rice/Vermiceli Rice/Garlic Butter Fried Rice

Lamb/Chicken Kabsa/Mixed Grilled (Kofta/ShishTowok/Shis Kebab)/Roast Chicken.

***

Oum Ali/Muhalabia/Baklawa

Masakan India Set Menu

Chick Peas Salad

***

Lentil & Vegetables Soup

***

Butter Chicken Curry/Lamb Curry/Karla Fish Curry/Prawn Curry.

***

Rice Pudding/Carrot Pudding

Masakan Italian & Pizza

Homemade Pasta Spaghetti,Pasta Fetucini,Penne Pasta.

How to blanc Pasta (Cara merebus Pasta yang tepat)

Sauce Bolognaise,Sauce Concase,Festo Sauce,Carbonara Sauce

Homemade Pizza Dough

Tomato Sauce

Pizza Margarita,Vegetables Pizza,Chicken BBQ Pizza,

Silahkan kontak kami: Chef Ikitara/Chef Asep

Blok Mekarsari 012/004 Sunalari,Kecamatan Cikijing Kabupaten Majalengka.

Hp/WA. 081214770833

Email.Chefiki28@gmail.com

" Kami siap membuat anda menjadi seorang yang ahli dan profesional dalam memasak ".
Kami akan berikan teknik dan method memasak yang benar dan cepat juga tidak cepat basi.

All Team Sukses Chef de Cusine bersama Chef Jakon Angerer (Our Executive Chef) sewaktu di Nagaworld Hotel & Casino di tahun  2008-2012

All Team Sukses Chef de Cusine bersama Chef Jakon Angerer (Our Executive Chef) sewaktu di Nagaworld Hotel & Casino di tahun 2008-2012